Oaxaca, oro zapoteco : La Providencia (Zipolite) Le blog de Gracianne au Mexique La Providencia, à Zipolite, c'est ça. Un resto de folie. Au départ, il y a déjà 10 ans, un "chef", Paco (de Jalisco) venu s'installer là, et qui cuisinait pour ...

Oaxaca, oro zapoteco : La Providencia (Zipolite)

Le blog de Gracianne au Mexique

La Providencia, à Zipolite, c'est ça. Un resto de folie. Au départ, il y a déjà 10 ans, un "chef", Paco (de Jalisco) venu s'installer là, et qui cuisinait pour ...